2025年越城区“品酒师（黄酒）”职业技能大赛

     2025年11月15日，由绍兴市越城区人力资源和社会保障局、绍兴市越城区东浦街道办事处主办，绍兴市越城区公共实训基地（绍兴市中等专业学校、绍兴市越城区绍兴中专教育培训学校）、绍兴市越城区东浦街道南村村承办的品酒师（黄酒）职业技能大赛在东浦街道南村村文化礼堂举行。

 本次竞赛参赛者均来自相关企业代表以及黄酒文化爱好者，参赛人数40人。参赛选手们凭借对黄酒深刻的理解和精湛的品鉴技艺，在比赛现场展开了一场精彩绝伦的较量。他们中有经验丰富的资深品酒师，也有充满活力的新生代力量，共同为黄酒行业的发展注入了新的活力。竞赛设置了多个环节，全方位考察了选手们的专业能力。在理论考试中，选手们需对黄酒的历史、酿造工艺、风味特点等知识进行深入阐述，展现了扎实的理论功底。而在实操环节，面对不同年份、不同产地的黄酒样品，选手们凭借敏锐的嗅觉和味觉，准确辨别      出酒体的香气、口感、风格、原料等特征，并给出了专业的评价和建议。

“2025年越城区品酒师“黄酒”职业技能竞赛”的成功举办，为黄酒行业的发展注入了新的动力。它不仅为黄酒品酒师提供了一个展示才华的舞台，也为黄酒文化的传承和创新搭建了新的桥梁。